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图北京土特产教您如何在北京买特产-【资讯】

发布时间:2021-09-06 19:46:43 阅读: 来源:乔木厂家

如何选购北京特产食品

众所周知,北京是个综合型的大都市,其流动人口十分庞大。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。

6艾窝窝

北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,

北京土特产 教您如何在北京买特产

所以艾窝窝也属春秋品种,

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